[vc_row][vc_column][vc_column_text] Marco Moreschi Ingredienti 1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, ½ porro, 1,5 l di acqua, sale q.b., pepe in grani q.b. ½  cipolla, 320 g di riso (vialone nano), 150 g pomodorini vesuviani, 1 mozzarella di bufala (DOP), 50 g di formaggio grana grattugiato, 20/25 g di basilico fresco, ½ bicchiere brandy,...