Panino ‘bullet bird’ con faraona e ciauscolo
Un maxi panino creativo ma di facile realizzazione e dal gusto davvero pieno, che utilizza il barbecue sia per la cottura della faraona, sia per …
Risotto mantecato all’ortica
Una proposta vegan originale e raffinata, che combina aromi e consistenze diverse.
Caprese risottata
Una rivisitazione creativa di chef Moreschi… dedicata a quello nel gruppo che “io no, il bbq no!”
